Lanildut

École. La semaine du goût et du plaisir

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

La semaine dernière, les élèves de l'école publique ont mis à profit la Semaine du goût pour travailler autour des légumes et des saveurs. Dès le lundi, les enfants ont goûté des fruits et légumes de Bretagne, cuits ou crus, tels que choux-fleurs, tomates, betteraves, etc. Les pommes de terre étaient également d'actualité, avec une comparaison entre plusieurs variétés. Le jeudi, le travail a continué avec les courgettes, les artichauts, le potimarron mais aussi des pommes de toutes les couleurs et la découverte de vieux légumes comme le topinambour, le panais, le persil racine, l'hélianti, etc., avant de passer à la phase dégustation des flans de légumes, préparés par les enfants de grande section. Ce travail entrait dans le projet d'école, «Autour de la Bretagne» et a pu être mis en place, grâce à la collaboration avec le groupe Le Saint.

Un potager à l'école

À noter que ce projet est prolongé par la mise en place d'un potager à l'école, grâce à deux bénévoles, Anne-Yvonne et Adrienne, qui déposent également les produits de leur jardin, comme la pomme de terre violette, le potiron géant et les pommes. Jeudi, chaque élève a apporté un plat cuisiné à base de pommes, pour le plus grand plaisir de tous.